Guia de Trabalhos Práticos - Floricultura e Plantas Ornamentais
Secagem
de flores e folhagem
Domingos Ferreira de Almeida
A
vida das flores frescas é efémera. A secagem permite conservar, embora com
substanciais alterações nas cores. A secagem pode ser efectuada através de
diversos métodos, incluindo os seguintes:
1.
Ao ar
1.1.
Ramos suspensos
1.2.
Em tabuleiros
2.
Em estufa com ventilação forçada
3.
No microondas
4.
Com sicativos
4.1.
Sílica gel
4.1.1. Sílica gel
4.1.2. Sílica gel e areia
4.1.3. No microondas com sílica gel
4.2.
Com bórax
4.2.1.
Bórax
4.2.2.
Bórax e areia
5.
Com glicerina
6.
Liofilização
7.
Prensagem
As
flores e as folhagens secas podem ser armazenadas durante vários meses. O
material seco ar ou com sicativos pode ser envolvido em papel de seda e
embalado. Não se deve misturar material conservado em glicerina com material
seco, pois as flores conservadas em glicerina matem ainda muita humidade.
Objectivo
Secar
flores e folhagem recorrendo a diferentes técnicas.
Materiais
|
Secagem
ao ar
· Tesouras
·
Elásticos
·
Colheres
· Sílica-gel
· Moinho
de café
·
Caixas de plástico com
tampa
· Parafilm
· Bórax
(tetraborato de sódio)
· Areia
lavada
· Pincel
· Glicerina
(glicerol)
· Água
· Microondas
ou fogão
· Jarras |
Material
vegetal
· Camélia
· Eucalipto
· Rosa
· Gerbera
· Cravo |
Procedimento
1.
Secagem ao ar
1.1.
Remova o excesso de folhas das
hastes
1.2.
Prepare ramos com um pequeno número
de pés (no máximo 10) presos por um elástico. Arranje o ramo de forma a que
as flores fiquem a diferentes alturas para facilitar a circulação de ar.
1.3.
Suspenda os ramos num fio ou
arame.
1.4.
Para secagem de folhas e pétalas
soltas, espalhe-as numa única camada num tabuleiro
2.
Secagem com sílica gel
ATENÇÃO: Lave cuidadosamente as mãos depois de manusear a
sílica-gel. Não inale o pó durante a moagem.
2.1.
Moa a sílica-gel no moinho até
obter pequenas partículas
2.2.
Coloque uma camada de sílica
no fundo da caixa de plástico (cerca de 1 cm)
2.3.
Prepare as flores
removendo-lhes os pedúnculos
2.4.
Coloque as flores sobre a
camada de sílica gel de maneira a que não se toquem
2.5.
Cobra as flores com sílica,
com o cuidado de colocar sílica no meio das pétalas
2.6.
Feche as caixas
2.7.
Sele as caixas hermeticamente
com parafilm
3.
Areia com bórax
3.1.
Misture bórax e areia numa
proporção de 2:1 (v:v)
3.2.
Proceda como descrito para a sílica
gel
3.3.
No final da secagem, remova
todas as partículas de bórax do material vegetal com o pincel para evitar o
aparecimento de manchas castanhas.
4.
Glicerina
4.1.
Aqueça água até levantar
fervura
4.2.
Misture glicerina e água
quente na proporção de 1:1 (v:v)
4.3.
Prepare as hastes, retirando as
folhas basais e cortando o caule num ângulo. Em caules lenhosos ou
semi-lenhosos (folhagem de camélia, por exemplo), fender a parte basal do caule
para facilitar a absorção da solução.
4.4.
Coloque solução em jarras até
atingir cerca de 10 cm de altura
4.5.
Mergulhe a extremidade das
hastes na solução
4.6.
Se aparecerem pequenas gotas de
glicerina sobre as folhas, limpe cuidadosamente com papel absorvente
4.7.
Reponha o nível da solução
na jarra sempre que necessário.
4.8.
Passadas 2 a 3 semanas, retire
o material vegetal da solução, limpe com um pano húmido e seque com papel
absorvente.
Sugestões
de leitura
Miralles
de Imperial, R. 1995. Flores secas de nuestros campos y jardines. 2ª edición.
Ediciones Mundi-Prensa, Madrid.
